Vins Champagne Champagne Marguet - Yuman 22

Avis Viniou

La Cuvée Yuman 22 de Champagne Marguet est un exemple éblouissant de l'élégance et du raffinement propres aux Champagnes blancs de blancs. Élaboré à partir de cépages exclusivement chardonnay, ce vin se distingue par sa vivacité et sa pureté. Dans ce Champagne non millésimé, l'absence de sucre ajouté, caractérisant son style "brut nature", met en avant la finesse de ses bulles et l'expression authentique du terroir. Cultivé selon les principes de la biodynamie, cette cuvée reflète un profond respect pour l'écosystème de la région. La maison Marguet est connue pour son engagement environnemental et sa passion pour l'association harmonieuse entre le sol, le climat et la vigne.

La région Champagne, située au nord-est de la France, profite d'un climat continental à influences océaniques, ce qui apporte une fraîcheur distinctive à ses vins. Le sol crayeux de la région, rempli de fossiles marins, assure un excellent drainage et confère aux raisins une minéralité exceptionnelle. L'histoire riche de cette région, remontant à l'époque gallo-romaine, a fait de ses vins mousseux un symbole de célébration à travers le monde.

Pour sublimer ce Champagne blanc de blancs, il convient de l'accompagner de mets délicats et raffinés. Les fruits de mer, tels que les huîtres fraîchement ouvertes, s'accordent merveilleusement bien avec sa minéralité tranchante. Un tartare de poisson blanc ou un carpaccio de Saint-Jacques feront également écho à sa légèreté et sa fraîcheur. Pour une touche régionale, un plateau de fromages frais de chèvre locaux serait un compagnon idéal.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Yuman 22, servez-la autour de 8-10°C. Cette température permet d’exalter ses arômes tout en maintenant la précision et la vivacité des bulles. Une dégustation idéale qui promet un moment de pur plaisir effervescent.