Vins Champagne Bernard Lonclas - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Bernard Lonclas Blanc de Blancs 2018 est un vin effervescent, élaboré exclusivement à partir de cépages blancs, notamment le chardonnay, qui est le cépage roi pour ce type de vin. Le millésime 2018 a été remarquable en Champagne, avec un été chaud et ensoleillé, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification de style brut signifie que le vin contient un niveau de sucre résiduel relativement bas, ce qui lui confère une fraîcheur et une vivacité caractéristiques.

La région d'où provient ce vin est célèbre pour ses sols crayeux uniques qui confèrent élégance et minéralité aux vins. Le climat de la Champagne est continental avec des influences océaniques, ce qui offre des conditions idéales pour la production de vins effervescents de haute qualité. La Champagne possède une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, et elle est mondialement reconnue pour ses vins qui accompagnent les plus grandes célébrations.

Pour sublimer ce Champagne Blanc de Blancs, il est recommandé de l'associer à des plats qui équilibreront sa fraîcheur et son acidité. Ainsi, des fruits de mer comme les huîtres et les coquilles Saint-Jacques se marieront parfaitement avec les arômes vifs et citronnés du vin. Des plats à base de poisson grillé ou des sushis sauront aussi faire honneur à ces bulles élégantes. Pour un accord plus régional, on peut le déguster avec une cassolette de quenelles de brochet en sauce champagne.

La dégustation de ce Champagne sera optimale si vous le servez bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute la finesse de ses arômes et sa texture crémeuse, tout en conservant son effervescence délicate. Assurez-vous de le verser délicatement dans une flûte à Champagne pour apprécier pleinement son effervescence.