Vins Champagne Esterlin - Cléo - 2010

Avis Viniou

Le Champagne Esterlin Cuvée Cléo 2010 est une expression pure et élégante du Blanc de Blancs, constitué uniquement de Chardonnay. Ce millésime est particulièrement apprécié pour sa finesse et son éclat. Le terroir de Champagne, avec son sol crayeux caractéristique et ses sous-sols riches en calcaire, offre aux vignes une drainage idéal et une minéralité unique qui se retrouvent dans le vin. Vinifié en méthode traditionnelle champenoise avec une seconde fermentation en bouteille, ce millésime est élaboré avec une minutie particulière pour garantir une mousse fine et persistante. Le climat frais de la région de Champagne, avec ses étés tempérés et ses hivers rigoureux, contribue à l'acidité vive et à la fraîcheur exceptionnelle de ce vin.

La région Champagne est synonyme de prestige et d'excellence vinicole, reconnue mondialement pour son savoir-faire ancestral. Le Champagne AOC témoigne d'une tradition séculaire dans l'élaboration de vins effervescents de grande qualité. Avec une histoire riche en techniques d'assemblage et de vinification, la région continue d'influencer les tendances mondiales du vin.

Pour les accords mets-vins, la Cuvée Cléo est idéale avec des mets délicats. Pensez à la marier avec des huîtres fraîches, un tartare de saumon ou des sashimis pour souligner la pureté et la vivacité du Chardonnay. Les plats régionaux tels qu'une quiche lorraine ou des escargots à la bourguignonne peuvent également apprécier sa finesse et son élégance. Pour finir, les desserts peu sucrés comme une tarte au citron meringuée sublimeront les nuances de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement le Champagne Esterlin Cuvée Cléo 2010, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler la complexité aromatique et de conserver la délicatesse des bulles. Prenez le temps de le déguster en flûte à Champagne pour apprécier son effervescence et son bouquet enchanteur.