Vins Champagne Vranken - Brut Nature

Avis Viniou

La cuvée Brut Nature de la maison Vranken est un champagne blanc effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, typique de la région. Non millésimé, il s’agit d’un assemblage soigneux de différents cépages et de plusieurs années, garantissant ainsi une régularité et une expression fidèle du style de la maison. Sa mention “Brut Nature” indique une absence ou une infime présence de dosage, autrement dit de sucre ajouté après le dégorgement. Ce choix met en avant la pureté et la fraîcheur du vin, laissant pleinement s’exprimer la minéralité du terroir champenois et la finesse de ses bulles.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à dominante continentale, avec des hivers souvent rigoureux et des étés modérés. Ce climat particulier, associé à des sols crayeux et calcaires, confère aux raisins une acidité naturelle et une élégance rare, idéal pour l’élaboration de vins effervescents. L’histoire de la Champagne est jalonnée d’innovations et d’une recherche constante de l’excellence. Les maisons telles que Vranken perpétuent ce patrimoine séculaire, en maîtrisant parfaitement la vinification en bouteille, dite méthode champenoise, qui procure à ses vins une mousse fine et persistante.

Un Brut Nature, par sa vivacité et sa franchise, s’accorde merveilleusement à des mets délicats et iodés comme des huîtres fraîches, des sashimis ou un tartare de poisson. Il valorisera aussi des plats traditionnels régionaux tels que le carpaccio de Saint-Jacques ou une truite fumée des Ardennes. Son absence de sucre en fait un partenaire idéal avec des fruits de mer, un ceviche ou même des fromages à pâte molle peu affinés.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, je vous recommande de la servir entre 8 et 10°C. Ce vin s’exprime alors à travers une belle tension, une bulles d’une grande finesse et des arômes ciselés d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Prenez le temps de le déguster dans un verre tulipe, qui permettra à ses arômes subtils et à sa trame minérale de se révéler avec élégance.