Vins Champagne AR Lenoble

Avis Viniou

Le Champagne AR Lenoble Brut, issu de la prestigieuse appellation Champagne AOC, est une cuvée non millésimée qui met en avant tout le savoir-faire champenois. Élaboré à partir d’un assemblage équilibré des trois cépages traditionnels de la région – Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier – il bénéficie pleinement de la diversité des terroirs du vignoble. Sans mention particulière sur sa vinification, on peut supposer un vieillissement sur lies généreux, habituel chez AR Lenoble, qui confère à ce vin effervescent une belle texture, de la complexité et une bulle fine et persistante. Le style « brut » garantit une fraîcheur et une vivacité agréables, rehaussées par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et souvent une touche de brioche en finale.

La Champagne, située au nord-est de la France, est un terroir unique, façonné par un climat continental tempéré et souvent frais, propice à l’élaboration de vins vifs et élégants. Les sols crayeux, riches en minéraux, confèrent aux raisins une finesse et une expression minérale profonde. Historiquement, la région s’est imposée comme la référence mondiale des vins effervescents, grâce à l’innovation de la méthode champenoise et à un ancrage fort dans la tradition gastronomique française.

Un champagne brut comme celui-ci se prête parfaitement à de multiples accords gastronomiques. Il sublimera des amuse-bouches raffinés, des fruits de mer (huîtres, crevettes, sashimi), mais saura aussi accompagner des spécialités champenoises telles que le jambon de Reims ou un pâté en croûte. Sa fraîcheur et sa vivacité relèvent également des plats à base de poulet ou une volaille à la crème, sans oublier le plaisir d’ouvrir la bouteille à l’apéritif, avec des gougères ou des fromages à pâte molle comme le chaource.

Pour apprécier pleinement toutes ses nuances aromatiques et la finesse de sa bulle, je vous conseille de servir ce Champagne AR Lenoble Brut entre 8 et 10°C. Servez-le dans des verres en forme de tulipe pour favoriser l’expression de ses arômes, et laissez-lui quelques minutes pour s’ouvrir dans le verre avant dégustation.