Vins Effervescent Champagne Laurent-Perrier - Alexandra

La Cuvée Alexandra Rosé de la maison Laurent-Perrier est l'une des cuvées de prestige de Champagne issues d'un assemblage soigneusement sélectionné. Non millésimée, elle est élaborée selon la méthode traditionnelle champenoise, principalement à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay, issus de premiers et grands crus de la région. Cette cuvée distingue par sa robe saumonée aux reflets brillants, annonçant une effervescence fine et persistante. Au nez, on retrouve des arômes complexes de fruits rouges mûrs comme la framboise, la fraise des bois, associés à de subtiles notes florales et une touche de pain grillé. En bouche, la texture est soyeuse, ample, soutenue par une belle fraîcheur, une vinosité élégante et une grande intensité aromatique.

La Champagne, terroir majestueux au nord-est de la France, bénéficie d'un climat tempéré à tendance continentale, propice à l'élaboration de vins effervescents d'une grande finesse. Les sols majoritairement calcaires, crayeux et parfois argileux permettent un drainage idéal, et confèrent aux vins de Champagne leur minéralité et cette vivacité caractéristique. L'histoire de la région est intimement liée à l'essor du vin mousseux, qui, dès le XVIIIe siècle, s'est imposé comme le vin de la célébration et du raffinement. Les maisons comme Laurent-Perrier cultivent cet héritage tout en innovant, notamment avec des cuvées d’exception comme l’Alexandra Rosé.

Ce Champagne rosé brut se mariera merveilleusement avec des mets raffinés tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, un tartare de saumon, ou encore un magret de canard rosé accompagné de framboises. Les accords régionaux sont aussi à privilégier, par exemple avec un jambon de Reims ou quelques biscuits roses pour un clin d’œil local. Désormais, la structure et la complexité de ce Champagne le rendent également compatible avec une cuisine asiatique subtilement épicée.

Il est conseillé de déguster cette cuvée Alexandra Rosé autour de 8-10°C afin d'apprécier pleinement la fraîcheur, la précision aromatique et la finesse de la bulle. Prévoyez de le servir dans des verres à Champagne élégants, de préférence non surchargés en parfums d'ambiance, pour savourer toute la délicatesse de cette belle bouteille.