Vins Effervescent Champagne Marc Hébrart - Élément

Avis Viniou

La Cuvée Élément de la maison Marc Hébrart est un Champagne brut Premier Cru non millésimé, élaboré avec soin selon la méthode traditionnelle. Assemblage raffiné, la cuvée reflète l’exigence du domaine pour la sélection de ses raisins issus principalement de Pinot Noir et de Chardonnay, typiques de la tradition champenoise. Le style brut, marqué par une belle fraîcheur et une effervescence délicate, laisse s’exprimer toute la quintessence du terroir et la subtilité du travail d’assemblage. Les notes, à la fois florales, fruitées (agrumes, poire) et légèrement briochées, révèlent une bouche équilibrée, où la finesse et la minéralité dominent, soutenues par une vivacité élégante.

Située au cœur de la région Champagne, la maison Marc Hébrart bénéficie de la classification Premier Cru, témoin de l’excellence de ses parcelles réparties principalement sur la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Ce terroir jouit d’un climat septentrional tempéré, profitant de la fraîcheur qui préserve l'acidité naturelle essentielle au style du Champagne. Les sols majoritairement crayeux favorisent un enracinement profond de la vigne et offrent cette minéralité si caractéristique aux vins de la région. Plusieurs siècles d’histoire ont façonné ce vignoble, reconnu mondialement pour son effervescence élégante et sa capacité à traverser le temps.

Ce Champagne brut est idéal à l’apéritif, en compagnie de bouchées légères comme des gougères au fromage ou des rillettes de poisson. Il accompagnera parfaitement des huîtres fraîches, des sashimis de poisson blanc, ou encore une volaille à la crème. Pour un accord régional typique, n’hésitez pas à le savourer avec un filet de sandre au beurre blanc ou un chaource affiné.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 8 et 10°C afin de préserver la fraîcheur des bulles et de révéler toutes les nuances aromatiques. Veillez à utiliser des flûtes ou des verres tulipe pour apprécier pleinement son bouquet et sa persistance.