Vins Effervescent Champagne André Roger - Grande Réserve

Avis Viniou

La cuvée Grande Réserve Brut de la Maison André Roger est élaborée au cœur du vignoble champenois. Ce Champagne non millésimé, typique de la tradition régionale, résulte d’un assemblage soigneux de plusieurs années et de différents cépages, principalement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Cette alliance permet d’obtenir un vin à la fois complexe, élégant et équilibré, où la fraîcheur du Chardonnay vient soutenir la structure et la générosité des Pinots. La vinification, réalisée selon la méthode champenoise, implique une seconde fermentation en bouteille, assurant la finesse des bulles et une belle persistance aromatique.

La Champagne est une région au nord-est de la France, caractérisée par un climat tempéré à tendance continentale, avec des hivers frais et des étés modérés. Les sols y sont principalement crayeux, ce qui confère aux vins de la région une grande minéralité et une mousse délicate. Historiquement, la Champagne est le berceau des vins effervescents et incarne l’art du prestige grâce à un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération. La Maison André Roger, située à Ay dans la Montagne de Reims, bénéficie de terroirs d’exception et d’un patrimoine familial reconnu.

Ce Champagne, avec sa bulle fine et son bouquet aux notes de fruits à chair blanche, de brioche et de noisette, se prête admirablement aux apéritifs raffinés. Il s’accordera également avec des mets délicats : fruits de mer, huîtres, sashimis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Pour rester dans la tradition régionale, vous pouvez l’accompagner d’une andouillette de Troyes ou d’un fromage à pâte molle comme le Chaource, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Grande Réserve Brut entre 8 et 10°C. Préférez une flûte élancée afin de préserver l’intensité de ses arômes et apprécier la finesse de son effervescence. Prenez le temps de le savourer, car ce Champagne offre à chaque gorgée une belle expression du terroir champenois.