Vins Effervescent Champagne Christian Etienne - Meurville - 2022

Avis Viniou

La cuvée Meurville 2022 du domaine Christian Etienne est un Champagne blanc effervescent de style brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, emblématique de cette prestigieuse région. Ce vin, bien que son assemblage précis ne soit pas mentionné, puise probablement dans les trois principaux cépages champenois : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. L'année 2022 est marquée par une climatologie parfois extrême, avec un été chaud et sec, ayant donné des raisins d’une belle maturité et d’une fraîcheur préservée. L’élaboration en brut exprime ici un équilibre subtil entre vivacité, finesse des bulles et une bouche gourmande toute en élégance, portée par des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, de pomme fraîche et quelques notes briochées héritées de l’élevage sur lies.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré avec une forte influence continentale. Les sols crayeux, bien drainés, sont légendaires pour leur capacité à réfléchir la lumière et retenir l’humidité, favorisant une maturation optimale des raisins tout en maintenant une acidité naturelle, indispensable pour élaborer des vins effervescents frais et racés. L’histoire viticole de la Champagne est indissociable de celle du vin mousseux, perfectionné au fil des siècles, et dont la renommée n’a cessé de grandir pour devenir un symbole de fête et de raffinement à travers le monde.

Ce Champagne s’accorde à merveille avec des mets fins et délicats. En apéritif, il sublimera des gougères au fromage ou des toasts au saumon fumé. À table, il accompagnera parfaitement des fruits de mer, des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un tartare de dorade. Pour jouer sur les accords régionaux, essayez-le avec un jambon de Reims ou une andouillette de Troyes, pour une belle alliance de fraîcheur et de caractère.

Pour une expérience optimale, servez cette cuvée Meurville entre 8 et 10°C. Veillez à utiliser des flûtes ou des verres en forme de tulipe, afin de mieux apprécier la finesse de ses bulles et l’intensité de ses arômes. Prenez le temps de savourer la longueur et la pureté de ce Champagne, idéal lors d'un moment festif ou pour sublimer une belle table gastronomique.