Vins Effervescent Champagne Marcel Vézien - Terre d'Artistes - 2025

Avis Viniou

La cuvée Terre d’Artistes de la maison Marcel Vézien est un Champagne brut blanc issu du millésime 2025. Elaborée dans le respect de la tradition champenoise, cette cuvée se distingue par son assemblage maîtrisé, typique de la région, mêlant probablement les trois grands cépages champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Le choix du millésime 2025 lui confère une personnalité propre, oscillant entre la fraîcheur vibrante de sa jeunesse et l’expression délicate de ses arômes primaires. La vinification, réalisée selon la méthode traditionnelle champenoise, met en valeur la finesse de la bulle et la complexité aromatique, tandis que le dosage en brut garantit un bel équilibre entre tension et gourmandise.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental à influence océanique, caractérisé par des hivers froids et des étés modérés. Ce climat frais est idéal pour préserver l’acidité naturelle qui confère aux vins leur nervosité et leur fraîcheur. Les sols crayeux des coteaux champenois favorisent le drainage et participent à l’identité minérale des champagnes de la région. Historiquement, la Champagne a su élever le vin effervescent au rang d’icône mondiale, grâce à un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération, dont Marcel Vézien est un digne représentant.

Ce Champagne brut se marie merveilleusement avec des fruits de mer, des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui sauront révéler sa vivacité. Il accompagne également avec élégance des plats régionaux comme la fameuse andouillette de Troyes ou un chaource affiné. Pour une expérience plus gourmande, tentez-le avec une poularde à la crème ou un ceviche de poisson blanc.

Je vous conseille de déguster cette cuvée à une température comprise entre 8°C et 10°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur, la finesse de ses bulles et la richesse de ses arômes. Il s’épanouira pleinement dans un verre à Champagne de forme tulipe, qui permet de concentrer les arômes tout en appréciant la délicatesse de l’effervescence.