Vins Effervescent Champagne Gosset - Louise - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Louise 2016 de la Maison Gosset est un champagne d’exception, expression de l’élégance et du raffinement propres à cette illustre maison fondée en 1584. Principalement élaborée à partir de chardonnay et de pinot noir issus de premiers et grands crus, cette cuvée de prestige incarne la quintessence du millésime 2016. Ce blanc effervescent brut se distingue par sa pureté aromatique, un subtil équilibre entre tension minérale et maturité du fruit. La vinification, réalisée selon la tradition champenoise sans fermentation malolactique, préserve toute la fraîcheur et la vivacité du vin, tout en soulignant son potentiel de garde remarquable.

La région de Champagne, au nord-est de la France, jouit d’un climat tempéré froid, marqué par des hivers rigoureux et des étés doux, des conditions idéales pour conserver l’acidité et la finesse des raisins. Les sols crayeux, emblématiques du terroir champenois, confèrent aux vins une minéralité distinctive et participent à leur élégance. Terre de légende et d’histoire, la Champagne a su bâtir une réputation mondiale grâce à son savoir-faire unique et à la constance de ses grandes maisons, comme Gosset.

La Cuvée Louise 2016 s’accordera parfaitement avec des mets raffinés, telle une sole meunière ou des noix de Saint-Jacques snackées. Vivifiante et crémeuse, elle sublime également une chair de homard, un tartare de bar ou du caviar. Pour un accord régional authentique, osez l’accompagner de ris de veau à la champenoise, nappés d’une sauce légère et parsemés de champignons.

Pour l’apprécier à son meilleur, servez ce champagne entre 8 et 10°C afin de révéler toute la complexité de ses arômes et sa texture soyeuse en bouche. Une aération de quelques minutes dans la flûte permettra à la Cuvée Louise 2016 d’exprimer toute sa profondeur et son élégance.