| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Gabriel Darcour |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,00 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2028
|
Maturité
2029 - 2031
|
Apogée
2032 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
La cuvĂ©e Blanc de Blancs de la maison Gabriel Darcour, issue d'une appellation Champagne AOC en Grand Cru, offre l'expression la plus pure et Ă©lĂ©gante du chardonnay, cĂ©page exclusif Ă ce style. Non millĂ©simĂ©, ce vin effervescent est assemblĂ© Ă partir de plusieurs annĂ©es, ce qui permet d'obtenir une constance de qualitĂ© et une grande finesse aromatique. Les raisins proviennent exclusivement des terroirs Grand Cru, lesquels sont rĂ©putĂ©s pour produire des champagnes dâexception, dotĂ©s dâune intensitĂ© minĂ©rale remarquable. VinifiĂ© de maniĂšre traditionnelle, ce Blanc de Blancs est Ă©levĂ© sur lies, ce qui lui confĂšre une texture crĂ©meuse en bouche ainsi que des arĂŽmes complexes de fleurs blanches, dâagrumes, de brioche et de noisette.
La rĂ©gion de Champagne, sur laquelle repose cette cuvĂ©e, bĂ©nĂ©ficie dâun climat septentrional unique, sujet Ă une forte influence ocĂ©anique et continentale. Cela se traduit par des nuits fraĂźches et une maturation lente des raisins, idĂ©ale pour prĂ©server lâaciditĂ© et la fraĂźcheur typiques des vins de la rĂ©gion. Les sols crayeux, particuliĂšrement prĂ©sents dans les Grands Crus de la CĂŽte des Blancs, favorisent le dĂ©veloppement du chardonnay en lui apportant une belle tension minĂ©rale. Champagne possĂšde une histoire viticole riche, forgĂ©e par plusieurs siĂšcles de tradition, et reste une rĂ©fĂ©rence en matiĂšre de vins effervescents de prestige Ă lâĂ©chelle mondiale.
En termes dâaccords mets-vins, ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru sâaccorde parfaitement avec des fruits de mer raffinĂ©s tels que les huĂźtres, les langoustines ou des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es. Il sublime Ă©galement des plats rĂ©gionaux comme un filet de sole au beurre blanc, mais aussi des fromages affinĂ©s Ă pĂąte molle, tel un Chaource ou un Brillat-Savarin. Sa fraĂźcheur et son Ă©lĂ©gance en font Ă©galement un compagnon idĂ©al pour lâapĂ©ritif.
Pour une expĂ©rience optimale, dĂ©gustez ce champagne Ă une tempĂ©rature situĂ©e entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi toute sa vivacitĂ© et sa complexitĂ©, tout en conservant sa belle effervescence et sa prĂ©cision aromatique. NâhĂ©sitez pas Ă utiliser des verres tulipe pour mieux concentrer ses arĂŽmes dĂ©licats lors de la dĂ©gustation.
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