Vins Effervescent Champagne Jean Marniquet - Millésime - 2019

Le Champagne Jean Marniquet 2019 Premier Cru est une cuvée millésimée issue des plus belles parcelles classées Premier Cru de la région champenoise. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels champenois, le Chardonnay et le Pinot Noir, ce champagne séduit par son équilibre entre finesse, fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2019 offre une robe brillante aux reflets or pâle et une effervescence délicate. Au nez, on retrouve des notes d’agrumes confits, de fleurs blanches, ainsi qu’une belle touche de brioche apportée par l’élevage sur lies. En bouche, le vin dévoile une structure élégante, structurée par une acidité précise et une bulle crémeuse, soutenue par des arômes de fruits à noyau et de noisette.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais et tempéré avec une influence continentale accentuée par la proximité de la Marne. Le sol crayeux joue un rôle essentiel dans la minéralité caractéristique des meilleurs champagnes. Ce terroir unique a permis à la Champagne de s’imposer, dès le XVIIe siècle, comme la référence mondiale en matière de vins effervescents, développant un savoir-faire inégalé dans la méthode traditionnelle.

Pour sublimer cette cuvée Jean Marniquet 2019, les accords mets-vins sont nombreux. Ce champagne d’une grande élégance accompagnera à merveille des mets raffinés tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres chaudes gratinées ou un tartare de dorade. Les volailles à la crème, un risotto aux asperges ou un plateau de fromages de la région, comme le Chaource ou le Langres, seront également de belles associations. Pour une note régionale, n’hésitez pas à le servir avec un jambon de Reims ou des rillons champenois.

Ce vin effervescent exprimera toute sa complexité s’il est servi bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ouvrez-le quelques minutes à l’avance pour que les arômes se révèlent, et servez-le dans des verres tulipe afin de concentrer les parfums. Profitez de sa jeunesse éclatante, ou patientez quelques années en cave pour en apprécier l’évolution vers des notes plus mûres et toastées.