Vins Effervescent Champagne Vilmart & Cie - La Muse

La cuvée La Muse de Vilmart & Cie est un Champagne blanc effervescent brut, élaboré selon la méthode traditionnelle dans le respect du savoir-faire champenois. Non millésimé, ce vin est un assemblage raffiné, où la maison Vilmart & Cie met en avant l’élégance propre à son style, typiquement centré autour du Chardonnay et du Pinot Noir. La prise de mousse, ainsi que la lente maturation sur lattes, permettent au vin d’exprimer une palette aromatique complexe, mariant des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair blanche et de délicates touches briochées, trace de l’élevage sur lies.

Située à Rilly-la-Montagne, au cœur de la Montagne de Reims, la Maison Vilmart exploite un terroir d’exception. Les sols crayeux, emblématiques de la Champagne, favorisent la minéralité et la finesse des vins. Le climat frais, à dominante océanique avec des influences continentales, permet une maturation lente des raisins et préserve la vivacité naturelle qui caractérise les grands champagnes. L’histoire de la région, entre tradition et modernité, confère à chaque cuvée une identité singulière, reflet du patrimoine local.

La cuvée La Muse se prête volontiers à de nombreux accords mets-vins. Sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse en font un excellent compagnon à l’apéritif, sublimant des bouchées de saumon fumé ou des noix de Saint-Jacques légèrement snackées. Son élégance accompagne également des mets plus traditionnels de la région champenoise, comme une tarte au chaource ou des rillettes de truite. Il s’exprimera parfaitement avec des plats délicats à base de volaille, notamment une poularde crémée ou une blanquette de veau subtilement parfumée.

Pour la dégustation, veillez à servir ce Champagne brut entre 8 et 10°C afin de préserver sa fraîcheur et de permettre une belle expression des arômes. Utilisez de préférence un verre en tulipe pour valoriser l’effervescence et la complexité aromatique, et prenez le temps de savourer les fines bulles qui signent la signature de la maison.