La Cuvée Grande Réserve Rosé Brut de la Maison Alfred Rothschild & Cie est un Champagne effervescent non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Le caractère Rosé de ce vin résulte d’un assemblage précis de cépages classiques de Champagne, souvent à dominante de Pinot Noir et de Pinot Meunier, apportant fruits rouges et charme, complétés par une touche de Chardonnay qui offre fraîcheur et finesse. Non millésimé, ce Champagne vise l’équilibre et la constance du style maison : des notes fruitées délicates, une bulle fine et persistante, un bel éclat et une finale fraîche légèrement vineuse due au dosage de brut, généralement autour de 8-10 g/L.
La région viticole de Champagne, mondialement reconnue, se distingue par son climat frais d’influence continentale et océanique, propice à la préservation de l’acidité et à la lente maturation des raisins. Les sols de craie, caractéristique emblématique du terroir champenois, contribuent à la minéralité et à la vivacité de ses vins. Chargée d’histoire, la Champagne est synonyme de fêtes et de grandes célébrations grâce à ses vins prestigieux, dont l’élégance et la capacité de vieillissement sont légendaires. La tradition du rosé, bien que plus récente dans la région, a connu un engouement croissant grâce à la souplesse et à la palette aromatique séduisante de ces cuvées.
Ce Champagne rosé brut s’accorde merveilleusement avec de nombreux plats. Il fera sensation à l’apéritif avec des canapés de saumon, des gougères au comté, ou une salade de crevettes et agrumes. Sur table, il accompagne avec raffinement un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de thon ou un magret de canard aux fruits rouges. Pour les amateurs de cuisine régionale, essayez-le avec une brie de Meaux légèrement affiné, pour un accord tout en douceur et en fraîcheur.
Pour révéler au mieux sa vivacité et ses arômes fruités, servez ce Champagne rosé brut à une température idéale de 8-10°C. Prévoyez de rafraîchir la bouteille une bonne vingtaine de minutes au réfrigérateur avant dégustation et servez dans des verres tulipe pour apprécier pleinement la finesse de sa bulle. Un vin de fête à déguster dès maintenant pour son expression gourmande et élégante.
