Vins Effervescent Champagne Guy Larmandier - Cramant Grand Cru

Avis Viniou

La Cuvée Cramant Grand Cru de la maison Guy Larmandier est un Champagne blanc de blancs non millésimé, composé exclusivement de chardonnay issu de la prestigieuse commune de Cramant, classée Grand Cru de la Côte des Blancs. Cette cuvée met en avant l’excellence du terroir grâce à une sélection minutieuse de raisins provenant de vieilles vignes. La vinification soignée, effectuée en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du cépage, puis une maturation prolongée sur lattes dans les caves, permet de révéler la finesse de la bulle, l’élégance et la minéralité typique des grands chardonnays champenois.

Le village de Cramant, situé au cœur de la Côte des Blancs, profite d'un sol crayeux exceptionnel, conférant au chardonnay des notes de fraîcheur, de fleurs blanches, d’agrumes et une grande persistance saline en bouche. Le climat tempéré et les pentes orientées sud-est favorisent une maturation lente et régulière du raisin, garantissant une acidité remarquable et une belle longévité aux vins du secteur. L’histoire du Champagne dans cette région est intimement liée à la valorisation du chardonnay, cépage emblématique qui a fait la renommée mondiale des blancs de blancs.

Ce Champagne brut s’accorde merveilleusement avec des huîtres fines de claire, des sashimis de poisson blanc ou encore un ceviche, mettant en valeur sa vivacité et sa tension minérale. Il accompagne aussi à la perfection des plats régionaux, tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer. Pour sublimer son élégance, il s’apprécie également à l’apéritif, sur des gougères ou une tartelette au citron.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa finesse, servez la Cuvée Cramant Grand Cru de Guy Larmandier à une température idéale de 8 à 10°C. Pensez à utiliser des flûtes ou des verres à vin blanc élancés afin de concentrer les arômes délicats et de mettre en valeur la belle effervescence de ce grand Champagne.