Vins Effervescent Champagne Roger - Blanc de Blancs

La cuvée Roger Blanc de Blancs est un Champagne non millésimé, élaboré exclusivement à partir du cépage chardonnay, comme l’indique la mention « Blanc de Blancs ». Ce choix de composition confère au vin une grande finesse, une élégance florale et une minéralité souvent accentuée. Élevé sur lies selon la méthode traditionnelle champenoise, ce vin effervescent brut déploie des bulles délicates, une robe lumineuse et des arômes subtils de fleurs blanches, de citron, de pomme verte ainsi que de légères notes de brioche et d’amande fraîche, caractéristiques issues de son vieillissement sur lattes.

La région de Champagne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficie d’un climat septentrional avec des influences océaniques et continentales, créant une alternance de fraîcheur et de maturation lente. Le sol crayeux, particulièrement favorable au chardonnay, apporte à ces vins une pureté et une vivacité remarquables. La longue histoire de la Champagne, terroir d’excellence pour l’effervescence, façonne un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Les cuvées Blanc de Blancs incarnent l’expression la plus pure et la plus fine de ce vignoble prestigieux, offrant de la fraîcheur, de la droiture et beaucoup d’élégance en bouche.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords avec des mets raffinés tels que des huîtres, des sashimis de poisson blanc ou des carpaccios de Saint-Jacques. Les fromages frais, comme un chèvre cendré ou un brie peu fait, sauront également révéler sa délicatesse. Si vous souhaitez explorer des accords plus régionaux, goûtez-le avec une fine tarte aux pommes ou un soufflé au Comté : le crémeux et l’acidité du vin viendront équilibrer la douceur et la texture des plats.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne Blanc de Blancs entre 8 et 10°C. Veillez à utiliser des flûtes ou des verres à vin blanc, afin de concentrer les arômes et respecter la finesse de l’effervescence. Prenez le temps d’apprécier la délicatesse de ses bulles et sa finale persistante, qui témoignent du savoir-faire de la maison Roger.