Vins Champagne Champagne Malard - Premium - 2023

Avis Viniou

Le Champagne Malard "Cuvée Premium" 2023 est une illustration raffinée de l'art de l'assemblage champenois. Provenant de la région viticole prestigieuse de Champagne, en France, cette cuvée incarne l'élégance et le savoir-faire traditionnel. Le millésime 2023 promet une expression vive, où les cépages emblématiques tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier s'harmonisent pour offrir complexité et finesse. Les sols crayeux de cette région, associés à un climat frais et humide, assurent une maturation lente, préservant l'acidité et le caractère fruité du vin. Le domaine Malard, avec son riche patrimoine, est reconnu pour produire des champagnes de qualité supérieure qui reflètent la richesse culturelle et géologique de la Champagne.

Pour un accord mets-vins optimal, servez la "Cuvée Premium" 2023 avec des huîtres fraîches, du saumon fumé ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ces plats sublimeront la texture vive et minérale du champagne. Vous pourriez également explorer les saveurs locales avec une tarte aux poireaux ou un fromage à pâte molle comme le Chaource, qui se mariera efficacement avec l'effervescence du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce champagne à une température d'environ 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer en verre un moment pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et les fines bulles. Humez les arômes de fruits blancs et de brioche, puis goûtez pour apprécier la belle structure et la longueur en bouche.