Vins Champagne Legras-Batonnêt - Blanc de blanc

Avis Viniou

La Cuvée Blanc de Blancs non millésimée du Château Legras-Batonnêt est une expression raffinée du Champagne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin effervescent incarne la pureté et la vivacité caractéristiques de son cépage. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux, confère à ce vin une minéralité élégante et une fraîcheur persistante. La région de Champagne, au climat frais et aux températures modérées, favorise la maturation lente des raisins, accentuant les arômes délicats et la finesse des bulles. Legras-Batonnêt, bien réputé pour son histoire et son savoir-faire ancestral, combine tradition et innovation pour produire des champagnes d'exception.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des plats nobles et légers. Les fruits de mer, comme des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, révèlent sa fraîcheur et sa minéralité. Pour une alliance régionale, une quiche lorraine ou un suprême de volaille à la crème se mariera à merveille, accentuant l'élégance du vin sans en masquer les nuances subtiles.

Servez ce Blanc de Blancs à une température idéale de 8-10°C pour une dégustation optimale. Évitez le carafage pour préserver la finesse des bulles. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et ses bulles délicates. Appréciez ensuite ses arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa texture crémeuse, prolongée par une finale minérale et élégante.