Vins Effervescent Champagne Champagne Malard - 2017

La cuvée Champagne Malard 2017 Brut incarne tout le raffinement de la tradition champenoise. Bien que l’assemblage précis des cépages ne soit pas détaillé, ce style de Champagne s’articule généralement autour des trois grandes variétés de la région : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Le millésime 2017 présente des vins animés d’une belle fraîcheur, issus d’une vendange marquée par la vivacité et la finesse. La méthode traditionnelle champenoise est ici à l’œuvre, avec une seconde fermentation en bouteille qui apporte la délicatesse de la bulle et la complexité aromatique, à laquelle le vieillissement sur lies confère de subtiles notes briochées et florales.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à dominante continentale, caractérisé par des hivers frais, des étés modérés et une amplitude thermique favorable à la préservation de l’acidité naturelle des raisins. Les sols, constitués principalement de craie, de marne et d’argile, jouent un rôle essentiel dans la structure et l’élégance des vins. Forte de plusieurs siècles d’histoire et d’innovation, la Champagne est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour la qualité inégalée de ses vins effervescents.

Pour mettre en valeur ce Champagne Brut, privilégiez des accords raffinés et équilibrés. Il sera parfait à l’apéritif, accompagné de gougères au fromage ou d’un carpaccio de Saint-Jacques. Sur un repas, il sublimera des fruits de mer tels qu’un plateau d’huîtres, mais aussi une volaille à la crème dans l’esprit des recettes champenoises. Les notes acidulées du vin sauront également réveiller des mets régionaux comme le jambon de Reims ou un fromage à pâte molle typiquement marnais.

Servez ce Champagne Malard 2017 Brut entre 8 et 10°C pour garantir une fraîcheur optimale et profiter pleinement de la finesse de sa bulle ainsi que de la palette aromatique évoluée typique d’un millésime. Préférez des verres en forme de tulipe, qui permettront au vin de s’exprimer avec éclat tout au long de la dégustation.