Vins Effervescent Champagne Lanson - Noble Cuvée - 2015

La Noble Cuvée Rosé 2015 de la maison Lanson est un Champagne d’exception, élaboré selon la méthode traditionnelle qui fait la renommée de la région. Ce rosé effervescent séduit par la complexité de son assemblage, dont la composition précise reste l’un des secrets bien gardés de la maison, mais qui met généralement à l’honneur le pinot noir pour la structure, rehaussé de chardonnay pour l’élégance et, selon le style, une touche de meunier pour la gourmandise. Millésimé 2015, ce vin reflète une année aux conditions particulièrement favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une grande pureté aromatique. La vinification est conduite sans fermentation malolactique, conformément au style Lanson, afin de préserver fraîcheur, vivacité et finesse.

La Champagne est une terre mythique, dotée d’un climat frais et tempéré, où les vignes puisent leur caractère dans une mosaïque de sols, principalement crayeux, offrant minéralité et tension au vin. L’histoire de la maison Lanson, l’une des plus anciennes de la région, s’inscrit dans le patrimoine champenois depuis 1760 avec une philosophie axée sur la précision et la quête de finesse et d’équilibre. Le terroir de la Champagne permet aux grands rosés de s’exprimer avec éclat, résidence d’une tradition d’excellence mondialement reconnue.

Avec son intensité aromatique oscillant entre petits fruits rouges, fleurs délicates et notes briochées subtiles, cette cuvée s’accorde à merveille avec des mets raffinés. Elle accompagnera idéalement un carpaccio de Saint-Jacques, un saumon mariné aux baies roses ou encore un magret de canard aux airelles. Pour une approche régionale, tentez une association avec un jambon de Reims ou des biscuits roses de la région, dont la douceur flattera la fraîcheur et la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ses arômes, servez ce Champagne rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Dans une flûte élancée, la finesse des bulles et la délicatesse des parfums seront mises en valeur. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s’exprimer pleinement.