Vins Patrimonio Domaine Montemagni - Tradition - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Montemagni, situé dans la région viticole de Patrimonio en Corse, nous présente sa Cuvée Tradition Blanc 2024. Ce vin sec met en avant les cépages traditionnels de l'île, tels que le Vermentino, bénéficiant d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires et de l'influence maritime. Le millésime 2024 promet une belle expression aromatique grâce à une vendange soignée et une vinification respectueuse du fruit. La région de Patrimonio est réputée pour son climat tempéré, ses montagnes protectrices et ses traditions viticoles ancestrales. Le Domaine Montemagni, avec son histoire riche, jouit d'une solide réputation pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des poissons grillés ou des fruits de mer comme des huîtres ou des langoustines. Les fromages de chèvre frais ou des plats à base de légumes méditerranéens, tels que la ratatouille, s'harmoniseront également avec ses arômes floraux et sa minéralité. Pour un accord local, essayez une soupe corse à la blette qui rehaussera ses notes délicates sans les masquer.

Lors de la dégustation, servez ce vin idéalement à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer son bouquet aromatique. Commencez par admirer sa robe lumineuse aux reflets dorés, puis explorez son nez complexe avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, qui offre une finale élégante et persistante.