Vins Patrimonio Domaine Giudicelli - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Corse - Patrimonio

Domaine Giudicelli

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Corse
Appellation	Patrimonio
Château / Domaine	Giudicelli

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	22,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine Giudicelli de Corse, et plus précisément de l'appellation Patrimonio, propose un vin blanc demi-sec qui reflète le charme de cette région insulaire unique. Bien que non millésimé, ce vin conserve une qualité constante, typique du savoir-faire du domaine. Le cépage utilisé pour ce type de vin est souvent le Vermentino, communément appelé Malvoisie sur l'île, qui offre des arômes floraux délicats et une belle fraîcheur en bouche. La vinification semi-sèche apporte une subtile douceur, très appréciée pour l’équilibre qu'elle confère entre acidité et sucre résiduel.

La région de Patrimonio, située au nord de la Corse, bénéficie d’un microclimat exceptionnel avec des étés chauds et secs tempérés par l'influence maritime. Le sol, composé principalement de calcaire et d'argile, confère aux vins une minéralité caractéristique, indispensable à leur complexité aromatique. Patrimonio, étant la première AOC de Corse créée en 1968, porte une riche histoire viticole qui marie traditions anciennes et techniques modernes pour produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, envisagez des plats de poissons grillés, tels que des rougets, ou encore des crustacés comme des langoustines ou des crevettes assorties d’une sauce légèrement citronnée. Les plats régionaux comme le fiadone, un dessert traditionnel corse à base de brocciu et de citron, se marieraient également à merveille en mettant en valeur la finesse de l'alliance du sucré et salé.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc demi-sec à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes floraux et sa fraîcheur. Il est conseillé de le consommer jeune pour profiter de tout son éclat aromatique et de ses caractéristiques distinctives.

Autre millésime

Corse Patrimonio Domaine Giudicelli 2022

Indéterminé

Corse - Patrimonio - 2022

Domaine Giudicelli

Indéterminé

Corse - Patrimonio - 2020

Domaine Giudicelli

Maturité

Corse - Patrimonio - 2020

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