Vins Patrimonio Antoine-Marie Arena - B.G Biancu Gentile - 2020

Avis Viniou

Le vin Antoine-Marie Arena Cuvée B.G Biancu Gentile 2020 est un blanc sec remarquable issu de l'appellation Patrimonio AOC en Corse. Ce vin est élaboré à partir du cépage autochtone Biancu Gentile, connu pour sa capacité à produire des vins au bouquet aromatique riche et délicat. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis un développement optimal des raisins, se traduisant par une belle expression du terroir. Patrimonio, situé au nord de l'île, se caractérise par ses sols calcaires et argileux qui ajoutent une belle minéralité aux vins.

La région viticole de Corse, et plus spécifiquement de Patrimonio, est influencée par un climat méditerranéen offrant des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la viticulture. Avec son ensoleillement généreux et la brise marine qui tempère les températures, Patrimonio est une des régions viticoles les plus prestigieuses de l'île. L'histoire viticole de la Corse remonte à des siècles, et Patrimonio est particulièrement réputée pour ses vins de caractère.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée B.G Biancu Gentile se marie à merveille avec des plats à base de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de poisson ou des huîtres fraîches. Pour ceux qui veulent découvrir des accords plus locaux, essayez ce vin avec de la charcuterie corse ou un fromage de brebis affiné, qui mettront en valeur ses subtilités aromatiques. Les arômes floraux et fruités du Biancu Gentile se lient harmonieusement avec la fraîcheur des herbes méditerranéennes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température entre 10 et 12°C. Cela permettra d'explorer la complexité de ses arômes et de savourer son élégance rafraîchissante.