Vins Patrimonio Clos Alzeto - Les Nuits Rouges - 2022

Avis Viniou

Le Clos Alzeto Cuvée Les Nuits Rouges 2022, issu de l’appellation Patrimonio AOC en Corse, est un vin rouge qui incarne parfaitement la typicité insulaire. Principalement élaboré à base de Niellucciu, cépage emblématique de la région parfois assemblé avec un peu de Grenache ou de Sciaccarellu, ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur, sa structure élégante et ses arômes caractéristiques de fruits rouges mûrs (cerise, fraise) mêlés à des notes épicées, de maquis, et de sous-bois. La vinification traditionnelle, associée à l’expression du terroir corse, permet d’obtenir un vin plein de finesse, structuré mais souple, avec une finale légèrement réglissée.

La région de Patrimonio, située au nord-ouest de l’île de Beauté, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par beaucoup de soleil, des vents marins et des hivers doux, conditions idéales pour une maturité optimale des raisins. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, ce qui confère aux vins une minéralité et une tension remarquables. Patrimonio possède une longue tradition viticole, étant la première appellation corse reconnue en 1968. Cette région s’illustre par la pureté de ses vins, reflets fidèles de son terroir sauvage et préservé.

Pour accompagner cette cuvée Les Nuits Rouges, privilégiez des mets méditerranéens et corses. Un agneau rôti aux herbes du maquis, une daube de sanglier, ou encore un fromage de brebis affiné mettront en valeur la personnalité du vin. Vous pouvez également envisager des plats à base de tomates confites, de poivrons ou des charcuteries corses comme la coppa ou le lonzu, qui dialogueront pleinement avec la touche épicée et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Patrimonio rouge entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une demi-heure en carafe pour dévoiler toute sa palette aromatique. Ce vin peut déjà se savourer dans sa jeunesse, mais il saura aussi évoluer quelques années en cave pour développer davantage de complexité.