Vins Patrimonio Domaine Montemagni - louis - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Montemagni propose avec sa Cuvée Louis 2024 un vin blanc issu de l’appellation emblématique Patrimonio AOC, en Corse. Ce vin sec, certifié biologique, exprime toute la typicité de son terroir insulaire. Bien que les précisions sur l’encépagement ne soient pas renseignées, la tradition locale privilégie le Vermentinu (ou Vermentino), cépage roi de la région, reconnu pour ses blancs à la fois vifs, floraux et élégants. Le millésime 2024 promet une expression fraîche, marquée par la jeunesse du vin et la pureté aromatique. La vinification, respectueuse de l’environnement, permet de sublimer la minéralité et la subtilité fruitée de ce blanc, caractéristique des vins de Patrimonio.

La région de Patrimonio, au nord-est de la Corse et aux abords du golfe de Saint-Florent, bénéficie d’un microclimat exceptionnel, tempéré par les influences maritimes et la protection du massif montagneux. Les sols calcaires et argilo-schisteux offrent un drainage naturel et favorisent la finesse des arômes. Patrimonio est la première AOC créée en Corse en 1968, gage de qualité et de tradition. Son vignoble, baigné par le soleil méditerranéen et caressé par les brises marines, offre des vins dotés d’une fraîcheur saline et d’une belle profondeur, reflet du paysage insulaire.

Pour accompagner la Cuvée Louis 2024, privilégiez des plats marins comme des poissons grillés, une dorade au four ou des saint-jacques poêlées. Les mets corses, tels que la salade de poulpe, le fiadone (dessert au brocciu) ou un fromage de brebis frais, sauront également s’accorder avec la fraîcheur et la minéralité de ce vin. Les viandes blanches, comme un poulet rôti au citron et aux herbes du maquis, mettront aussi en valeur ses notes florales et citronnées.

Servez la Cuvée Louis 2024 à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toute sa vivacité et la pureté de son expression aromatique. Pour révéler sa complexité, ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service afin de l’aérer légèrement. Ce vin s’apprécie jeune pour sa fraîcheur mais pourra également évoluer une à deux années pour gagner en rondeur.