Vins Patrimonio Louis Montemagni - 2023

Avis Viniou

Le Louis Montemagni 2023 en appellation Patrimonio AOC est un vin blanc corse qui se distingue par la typicité de son terroir insulaire et la fraîcheur caractéristique des blancs de l’appellation. Bien que le cépage ne soit pas précisé, le Vermentinu (ou Vermentino) domine largement dans la production des vins blancs de Patrimonio. Ce cépage exprime ici des arômes citronnés, floraux et parfois une touche d’iode, traduisant l’influence marine du terroir. Le millésime 2023, récent, annonce un vin encore jeune, porté par une belle vivacité, des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et une finale salivante marquée par la minéralité.

Patrimonio est l'une des régions viticoles les plus emblématiques de Corse, bénéficiant d’un microclimat tempéré par la mer Méditerranée et protégé des vents grâce au relief environnant. Les vignes s’étendent sur des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une structure et une fraîcheur remarquables. Cette appellation, la première AOC corse dès 1968, bénéficie d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, favorisé par un climat ensoleillé, des nuits fraîches et une influence maritime qui exaltent la finesse aromatique des vins blancs.

Pour accompagner ce Patrimonio blanc, privilégiez des plats de la mer comme un carpaccio de loup, des huîtres fraîches ou des crevettes grillées. La gastronomie corse offre aussi de belles harmonies : lonzu en fines tranches, brocciu frais relevé d’herbes aromatiques ou encore des beignets de courgettes à la menthe feront ressortir la fraîcheur du vin. Il sera également parfait avec une daurade au fenouil, des fromages de chèvre frais ou de la charcuterie corse peu affinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 8 à 10°C. Je vous conseille d’ouvrir la bouteille peu de temps avant la dégustation pour profiter au mieux de la pureté de ses arômes et de son énergie. Ce vin pourra se garder encore deux à trois ans pour gagner en complexité, mais sa jeunesse séduira par sa fraîcheur et sa tension.