Vins Patrimonio Yves Leccia - YL - 2023

Avis Viniou

Le Yves Leccia Cuvée YL blanc 2023 est une belle expression du terroir de Patrimonio, au nord de la Corse. Issu principalement du cépage Vermentino, cépage phare des vins blancs corses, ce vin sec met parfaitement en valeur le caractère singulier de l'île de Beauté. Le millésime 2023, marqué par un climat équilibré, offre une belle maturité du fruit tout en conservant une fraîcheur dynamique. Le vignoble du domaine Yves Leccia est cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, qui apportent minéralité et tension aux vins. La vinification, respectueuse de la pureté du fruit, se fait majoritairement en cuves inox pour préserver l'expression aromatique et la vivacité du Vermentino.

La région de Patrimonio, qui fut la première AOC de Corse en 1968, se distingue par sa situation privilégiée entre la mer Tyrrhénienne et les reliefs du Cap Corse. Son microclimat tempéré, avec des influences maritimes rafraîchissantes et un ensoleillement généreux, favorise des maturités lentes et régulières. Les sols argilo-calcaires confèrent complexité et finesse aux vins blancs, et l’histoire viticole locale s’illustre par la quête constante de qualité et la redécouverte de cépages autochtones typiques.

La Cuvée YL blanc est idéale avec des poissons grillés, des carpaccios de daurade ou de loup, des fruits de mer ou encore une belle assiette de fromages corses à pâte molle. Pour marier avec la cuisine régionale, pensez à la traditionnelle soupe de poissons corse, au fiadone (gâteau au brocciu et au citron) qui accompagne délicieusement la fraîcheur du vin, ou tout simplement à des beignets de légumes du maquis.

Pour apprécier pleinement ce Patrimonio blanc, servez-le frais, à une température de 10 à 12°C. Son aromatique délicate et sa belle vivacité se révéleront à merveille à cette température, que ce soit en apéritif ou à table. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes dans le verre pour libérer toute sa palette aromatique, caractérisée par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe saline typique du terroir corse.