Vins Non spécifié Clos Fornelli - Vin de Semita - 2023

Avis Viniou

Le Clos Fornelli, situé en Corse, produit cette cuvée Vin de Semita Rouge millésime 2023. Bien que l'appellation et le terroir ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à un vin révélant les caractéristiques uniques de l'île. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs idéaux pour la viticulture, et un sol varié allant du granit aux schistes qui confèrent une minéralité distincte aux vins corses. Le Clos Fornelli est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses et produit des vins exprimant le caractère authentique de la Corse.

Pour accompagner ce rouge sec, pensez à un agneau rôti aux herbes ou un plateau de charcuterie corse, qui mettront en valeur son caractère méditerranéen. Les plats locaux comme le fiadone, un dessert à base de brousse et de citron, peuvent également offrir une belle harmonie pour une fin de repas.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. En dégustation, commencez par admirer sa robe rubis. Au nez, vous pourrez découvrir des arômes de fruits rouges et d'épices typiques des vins corses. En bouche, le vin dévoile une belle acidité et des tanins souples, offrant une finale tout en finesse.