Avis Viniou
Le "Cuvée Blanc des copines" 2023 du Clos Landry est un vin blanc sec de Corse, respectant les pratiques de l'agriculture biologique. Ce vin révèle le charme et la vivacité typiques des vins corses grâce à sa vinification maîtrisée. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les vins blancs corses utilisent souvent des cépages autochtones tels que le vermentino, connu localement sous le nom de malvoisie de Corse. Ce millésime 2023, avec son potentiel de fraîcheur et sa pureté aromatique, est une véritable invitation à découvrir les saveurs de l'île de Beauté.
La région viticole de Corse, baignée par le climat méditerranéen, profite de conditions idéales pour la culture de la vigne. Les hivers doux, les étés chauds et secs, et l'influence maritime favorisent la récolte de raisins bien mûrs. Les sols variés de l'île, souvent composés de granite, apportent une minéralité particulière aux vins. L'histoire vinicole de la Corse est ancienne et riche, ayant été influencée par de nombreuses cultures au fil des siècles, notamment les Phéniciens et les Grecs, qui y ont introduit la vigne.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers mettant en valeur sa fraîcheur. Les poissons grillés, fruits de mer, et salades méditerranéennes seront des choix excellents. Pour une touche régionale, pensez aux fromages corses ou à un veau aux olives préparé à la manière corse.
Lors de la dégustation, il est préférable de servir ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra de mieux apprécier ses arômes subtils et sa vivacité. Laissez-le s'exprimer quelques instants dans le verre pour profiter pleinement de ses nuances olfactives, typiques de la belle palette aromatique des vins corses.
