Vins Non spécifié Clos Nicrosi - Rappu

Avis Viniou

Le vin Clos Nicrosi Cuvée Rappu, originaire de Corse, est un rouge à la personnalité unique. Bien que la cuvée ne soit pas spécifiée quant à son millésime, elle promet des caractéristiques typiques de l'île, avec un assemblage qui prête à penser à l'utilisation de cépages locaux tels que le Sciaccarellu ou le Niellucciu. Ces cépages corses sont reconnus pour offrir des vins aux arômes fruités, avec une structure raffinée et souvent une belle minéralité.

Implantée dans une région viticole spéciale, la Corse offre un terroir particulier favorisé par un climat méditerranéen qui confère à ses vins une belle fraîcheur. Les sols sont variés, allant des granites aux argilo-calcaires, apportant une diversité d'expression aux vins. L'histoire viticole de l'île est riche, bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel et de l'influence marine des vents qui traversent ses vignobles.

Pour apprécier pleinement un vin tel que le Clos Nicrosi Cuvée Rappu, il se mariera remarquablement avec des plats traditionnels de la région comme le cabri rôti, les figatelli grillés ou encore un plateau de fromages corses. Sa structure et sa typicité s'accordent également avec des viandes grillées et des plats mijotés.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour mettre en valeur ses arômes fruités et sa puissance tout en préservant l'équilibre de son bouquet. N'hésitez pas à le carafer si vous souhaitez adoucir ses tannins et tirer le meilleur parti de ses subtilités aromatiques. Ce vin, synonyme de l'authenticité corse, offre une expérience gustative riche et mémorable.