Vins Non spécifié Domaine Tanella - Clos Marc-Aurèle - 2024

Avis Viniou

La cuvée Clos Marc-Aurèle 2024 du Domaine Tanella est un vin blanc sec en provenance de Corse. Bien que l’assemblage précis ne soit pas spécifié, les blancs corses font souvent la part belle aux cépages locaux comme le Vermentinu, qui confère fraîcheur, complexité aromatique et finesse. Le millésime 2024 est gage de jeunesse et de vivacité, attendu sur des notes florales et fruitées, parfois agrémentées d’une pointe d’agrumes ou de fruits à chair blanche selon le cépage dominant. La vinification, tout en discrétion, vise généralement à préserver le fruit et l’expression du terroir insulaire, sans lourdeur ni excès de boisé.

La Corse est une terre viticole d’exception, influencée par son climat méditerranéen tempéré par la montagne et par la mer. Les vignes profitent d’un ensoleillement généreux, de nuits fraîches et d’une biodiversité remarquable. Les sols, majoritairement granitiques sur la façade ouest et schisteux à l’est, apportent minéralité, tension et éclat aux vins. La viticulture corse conjugue tradition ancestrale et modernité, héritée de siècles d’histoire, avec une valorisation grandissante de ses cépages autochtones qui forgent le caractère unique des vins locaux.

Ce vin blanc sec trouve parfaitement sa place à l’apéritif, mais s’exprimera pleinement accompagné de poissons grillés, de fruits de mer – palourdes, oursins, langoustines – ou de crustacés. Il épousera également à merveille les spécialités corses comme le fiadone en version peu sucrée, une tarte au brocciu et herbes du maquis, ou des beignets de courgette. Pensez aussi à une truite aux amandes ou un carpaccio de daurade relevé d’un zeste de cédrat, pour un accord lumineux et régional.

Pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes, servez ce Clos Marc-Aurèle 2024 à une température de 8 à 10°C. Privilégiez de jeunes verres à pied afin de conserver l’expression aromatique et la vivacité propres à ce vin insulaire.