Vins Non spécifié Yves Leccia - Biancu Gentile - 2024

Avis Viniou

La cuvée Biancu Gentile 2024 du domaine Yves Leccia, résistante et singulière, s’inscrit dans la belle dynamique des vins biodynamiques corses. Bien que traditionnellement Biancu Gentile évoque un cépage blanc autochtone, le domaine Yves Leccia surprend ici en proposant une interprétation rouge, en cohérence avec la quête d’authenticité qui caractérise cette maison emblématique du patrimoine viticole corse. Le millésime 2024, encore jeune, met en exergue toute la fraîcheur et la vitalité d’un fruit cueilli à parfaite maturité, vinifié avec précision pour conserver l’expression pure du terroir. Elevé en cuve ou en fût selon une philosophie naturelle, ce vin offre un équilibre subtil entre fruit rouge croquant, notes florales souples et une finale longue, portée par une pointe iodée typique des terroirs corses.

Le vin trouve ses racines dans l’environnement exceptionnel de la Corse, île montagneuse descendant jusque dans la Méditerranée. Sa géographie tourmentée, alternant collines, maquis et vignes battues par les embruns, crée un climat singulier. Les hivers sont doux, les étés chauds, mais l’influence marine tempère les excès pour allonger la maturation des raisins. Les sols variés, composés principalement de schistes et de granites, donnent naissance à des vins à la minéralité affirmée, avec une identité puissamment marquée par leur lieu d’origine. Yves Leccia perpétue cette tradition vigneronne tout en adoptant la biodynamie, garantissant ainsi des cuvées vibrantes et expressives sur chaque millésime.

Pour magnifier cette cuvée Biancu Gentile Rouge, privilégiez des accords insulaires. Les charcuteries corses comme le lonzu ou la coppa révéleront sa fraîcheur aromatique, tandis qu’un agneau rôti au romarin ou des aubergines à la bonifacienne mettront en avant sa structure et son côté épicé discret. Il se mariera également à merveille avec des fromages affinés de brebis, emblèmes du terroir corse.

Servez cette cuvée légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C, afin de préserver son éclat et sa gourmandise. Privilégiez de jeunes verres à pied pour profiter de la vivacité du fruit, et n’hésitez pas à la carafer si le vin semble encore réservé : il s’ouvrira alors pleinement sur des arômes de maquis et d’herbes sèches.