Vins Sartène Famille Leccia - Clos Colonna - 2022

Le Clos Colonna 2022 de la Famille Leccia, en appellation Sartène AOC, incarne parfaitement l’élégance des vins rouges corses. Ce vin, issu d’un assemblage typique de cépages autochtones tels que le Niellucciu, majoritaire, associé parfois au Sciaccarellu et à quelques touches de Grenache, révèle une robe rubis éclatante. À la dégustation, il offre un nez complexe mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées, senteurs de maquis et une légère touche de réglisse. En bouche, la structure est élégante, dotée de tanins fins, d’une fraîcheur vivifiante et d’une finale longue, empreinte de minéralité et de notes savoureuses de garrigue corse. La vinification respecte l’expression du terroir, avec souvent un élevage partiel en fûts pour affiner la structure sans masquer le fruit.

La région de Sartène, connue comme l’une des plus authentiques de Corse, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la mer et les reliefs montagneux voisins. Les vignes s’accrochent à des coteaux granitiques, très drainants, favorisant la concentration aromatique et la fraîcheur du vin. Le terroir granitique donne beaucoup d’élégance et de caractère aux vins locaux. L’histoire viticole de Sartène est ancienne, marquée par le respect des traditions sardes et génoises, mais aussi par l’innovation de vignerons comme la Famille Leccia qui valorisent les cépages autochtones et la typicité insulaire.

Le Clos Colonna 2022 s’accorde merveilleusement avec une cuisine méditerranéenne et les plats corses traditionnels. Pensez à l’associer à un agneau rôti parfumé aux herbes du maquis, à une épaule de veau en sauce, ou à la charcuterie corse (coppa, lonzu). Il accompagnera également très bien un fromage local comme le brocciu affiné ou un fromage de brebis légèrement relevé.

Pour apprécier au mieux la fraîcheur et la finesse de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement et de révéler toute la richesse aromatique de ce magnifique terroir de Sartène.