Vins Calvi Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Argentella - 2023

Avis Viniou

Le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte Cuvée Argentella 2023, issu de l’appellation Calvi, est un vin blanc sec représentatif du savoir-faire viticole corse. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages locaux, ce vin met à l’honneur la richesse de l’île et son terroir particulier. Le millésime 2023, marqué par une météo clémente, offre des caractéristiques de fraîcheur et d’équilibre. Les raisins bénéficient d’une vinification soignée, privilégiant l’expression aromatique naturelle du fruit et la minéralité du sol. Le style du blanc sec de cette cuvée se traduit par une belle robe pâle, des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes, réalisés avec une précision qui met en avant la pureté du terroir.

La région de Calvi, dans le nord-ouest de la Corse, est réputée pour ses vignobles baignés de lumière méditerranéenne, caressés par des brises marines et implantés sur des sols de schistes et de granits. Ce microclimat unique, combiné à l’influence maritime, permet une maturation optimale des raisins, conservant à la fois vivacité et complexité. L’histoire viticole de Calvi s’inscrit dans la longue tradition corse où l’on cultive la vigne depuis l’Antiquité, dans le respect de variétés endémiques et d’un environnement préservé.

Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement des poissons grillés tels qu’une dorade ou un loup de Méditerranée, des fruits de mer, ou encore une salade de poulpe à la corse rehaussée d’huile d’olive locale et d’herbes aromatiques. Il sublimera également des fromages frais comme la ricotta corse (brocciu) ou des légumes d’été cuisinés simplement. Son élégance et sa vivacité en font également un excellent compagnon pour un apéritif estival.

Pour savourer pleinement le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte Cuvée Argentella 2023, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Une ouverture trente minutes avant dégustation permettra de libérer toute la subtilité de ses arômes.