Vins Porto-Vecchio Domaine Tanella - Cuvée Alexandra - 2021

Avis Viniou

La cuvée Alexandra 2021 du Domaine Tanella, issue de l’appellation Porto-Vecchio en Corse, est un vin blanc sec qui met en avant tout le potentiel aromatique propre à l’île de Beauté. Cette cuvée est généralement élaborée à partir de cépages autochtones tels que le Vermentino, parfois accompagné d’Ugni Blanc ou d’autres variétés locales, même si le détail d’assemblage n’est pas précisé ici. Le millésime 2021 a été caractérisé par une belle maturité des raisins, et la vinification soignée du domaine magnifie la fraîcheur et la typicité du terroir corse, avec une recherche d’équilibre entre vivacité et élégance fruitée.

La région de Porto-Vecchio bénéficie d’un climat méditerranéen à forte influence marine, tempéré par les reliefs montagneux tout proches. Les étés sont chauds, les hivers doux, permettant aux grappes de mûrir parfaitement tout en conservant une jolie acidité naturelle. Les sols marno-calcaires, mêlés à des granites et schistes typiques de cette partie sud-est de la Corse, confèrent aux vins une minéralité distinctive et subtile. L’histoire viticole de la Corse est riche, marquée par de nombreuses influences méditerranéennes qui ont forgé des styles très identitaires, toujours empreints d’authenticité.

Pour sublimer la cuvée Alexandra du Domaine Tanella, privilégiez des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fins : poissons grillés (loup, dorade), fruits de mer, carpaccio de Saint-Jacques ou langoustines. Les spécialités insulaires telles que le fiadone (gâteau au brocciu) en version salée ou encore une omelette au brucciu et herbes du maquis formeront des accords régionaux particulièrement harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à 8-10°C. Cette température permettra de libérer toute sa gamme aromatique, des notes florales aux touches d’agrumes et de fruits à chair blanche, tout en maintenant une agréable tension en bouche. N’hésitez pas à l’aérer légèrement dans le verre pour apprécier toute sa complexité.