Vins Côtes-du-jura Fruitière Vinicole d'Arbois - Tradition

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Jura, produit par la Fruitière Vinicole d'Arbois, est un vin rouge issu de la Cuvée Tradition. Bien que non millésimé, ce vin allie savoir-faire traditionnel et terroir unique du Jura. Souvent composé de cépages tels que le Trousseau, le Poulsard ou le Pinot Noir, il révèle des arômes subtils de fruits rouges et de notes épicées. La région du Jura, dotée d'un climat continental et de sols calcaires peu profonds, confère aux vins une minéralité distincte et une belle vivacité. La coopérative Fruitière d'Arbois, riche d'une longue histoire, est réputée pour sa production engagée et respectueuse du terroir local.

Pour les accords mets-vins, ce Côtes-du-Jura accompagnera avec élégance des plats comme une volaille aux morilles, un coq au vin ou encore un Comté affiné, emblématique de la région. Les saveurs de fruits rouges et la légère acidité du vin se marient parfaitement avec des viandes blanches et des plats en sauce, tout en mettant en valeur les notes terreuses et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour libérer tous ses arômes. Avant de goûter, observez sa robe brillante, puis admirez ses arômes envoûtants en le sentant. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa texture soyeuse. Profitez d'un beau voyage sensoriel à la découverte des saveurs et de l'histoire de ce vin du Jura.