Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-jura |
| Château / Domaine | Jean François GANEVAT"JULIEN" PINOT NOIR - magnum ??? |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 107,14 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin "Jean François GANEVAT 'JULIEN' PINOT NOIR - magnum" 2022 est un captivant exemple de la magie associée à la région du Jura en France. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin rouge exprime brillamment la finesse et l'élégance typiques du cépage. Le terroir du Jura, avec ses sols calcaires et riches en minéraux, confère au vin une belle structure et une minéralité distincte. Jean-François Ganevat, reconnu pour ses pratiques biodynamiques et son respect du terroir, produit ce vin avec précision et soin. La région du Jura est réputée pour son climat frais et ses automnes prolongés, qui permettent une maturation optimale des raisins. Avec une solide réputation, le domaine Ganevat est salué pour sa capacité à exprimer la typicité unique du Jura.
Pour sublimer le "JULIEN" Pinot Noir, optez pour des accords mets-vins qui complètent sa délicatesse et sa complexité. Le canard rôti, les champignons sauvages et les viandes rouges légères, comme l'agneau, accompagneront merveilleusement ses notes fruitées et terreuses. Des mets régionaux tels qu'une saucisse de Morteau ou une fondue jurassienne mettront également en valeur les saveurs du vin, créant une symphonie gustative authentiquement locale.
En termes de dégustation, servez ce Pinot Noir à une température d'environ 14-16°C pour révéler tous ses arômes subtils. Un carafage d'une heure permettra aux saveurs de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, suivez avec votre nez pour identifier ses notes de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa fraîcheur en bouche. Ce vin est une invitation à savourer la richesse et l'élégance du Jura, à chaque gorgée.
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Jura Côtes-du-jura Jean François GANEVAT"JULIEN" PINOT NOIR - magnum ??? 2022