Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-jura |
| Château / Domaine | Thierry Bertin |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2008
|
Maturité
2009 - 2013
|
Apogée
2014 - 2018
|
Déclin
2019 - 2023+
|
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Avis Viniou
Le vin Côtes-du-Jura Blanc 2004 du Domaine Thierry Bertin est une expression élégante du terroir unique du Jura, un vignoble pittoresque de l'est de la France. Ce vin blanc, typique de la région, puise sa richesse dans des sols marno-calcaires et bénéficie d'un climat continental tempéré. Typiquement élaboré avec le cépage Savagnin ou Chardonnay, ce millésime 2004 a été façonné avec soin, respectant les techniques traditionnelles de vinification jurassiennes qui confèrent au vin des arômes de fruits secs, de noix et une minéralité distincte. Le Jura est connu pour ses vins atypiques et la passion de ses vignerons, notamment Thierry Bertin, qui ont su préserver l’authenticité et la qualité de leur production à travers les années.
Pour sublimer ce Côtes-du-Jura Blanc, envisagez un accord avec des plats à base de volaille, comme un poulet à la crème, ou des poissons grillés accompagnés d'une sauce au beurre citronné. Les spécialités régionales, telles qu'une tartiflette au Comté ou une fondue jurassienne, se marieront harmonieusement avec les notes de noix et la fraîcheur du vin, créant un accord parfait qui accentue les saveurs du vin tout en honorant les traditions culinaires locales.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 12 °C. Un léger passage en carafe d'une demi-heure permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par l'observer : sa robe dorée et brillante est un indice de sa concentration. Au nez, appréciez les arômes de fruits secs, de pomme et de minéralité. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre structure et fraîcheur, avant de savourer sa longue finale.
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Jura Côtes-du-jura Thierry Bertin 2004