Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Macle 2018 France Jura Côtes-du-jura
Jura - Côtes-du-jura
Macle
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Demi-Sec
Couleur Blanc
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Jura
Appellation Côtes-du-jura
Château / Domaine Macle
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 68,04 €

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Avis Viniou

Le Macle 2018, un vin blanc liquoreux issu de l'appellation Côtes-du-Jura, reflète le caractère singulier de cette région française. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins blancs jurassiens sont souvent élaborés à partir de la variété Savagnin, réputée pour ses arômes complexes de fruits secs et de noix. Le millésime 2018 a été marqué par un climat chaud, favorisant une belle maturité des raisins. Le Jura, niché entre montagnes et vignobles, bénéficie d'un terroir calcaire et marno-calcaire qui confère une minéralité distinctive aux vins. Le domaine Macle, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, propose des vins de grande qualité, souvent vinifiés sous voile, influencés par l'air de la région.

Pour sublimer ce vin blanc liquoreux, optez pour des accords classiques et régionaux. Un foie gras poêlé ou au torchon révèlera sa douceur et sa richesse aromatique. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou un Bleu de Gex s'accorderont particulièrement bien avec ses nuances sucrées et sa minéralité. En plat principal, un curry de crevettes ou de poulet créera une belle harmonie avec la touche épicée du vin. Pour une expérience locale, associez-le avec du comté affiné, une alliance parfaite avec ce blanc jurassien.

Lors de la dégustation, servez le Macle 2018 à une température d'environ 10-12°C pour apprécier ses arômes délicats. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant service afin de libérer toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis humez ses arômes de fruits secs et de noix. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre la douceur et la vivacité, révélant une belle longueur et une complexité aromatique propre aux grands vins du Jura.

Autre millésime

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