Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-jura |
| Château / Domaine | Jean François Ganevat |
| Cuvée | Pinot Noir En Billat |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 173,06 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le "Cuvée Pinot Noir En Billat" 2018 du Domaine Jeanfrançois Ganevat est un vin rouge élégant issu du vignoble du Jura, une région connue pour son caractère authentique et ses vins d'exception. Le Pinot Noir, principal cépage de cette cuvée, est magnifiquement exprimé grâce au terroir unique et aux techniques de vinification traditionnelles. Ce millésime 2018 se distingue par son équilibre, sa finesse et ses arômes de fruits rouges. Le Jura, avec son climat continental et ses sols variés, contribue à forger le caractère distinctif de ses vins. Le Domaine Jeanfrançois Ganevat, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, a su se faire une place parmi l'élite des vignerons jurassiens.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un magret de canard grillé, un filet mignon de porc ou une volaille rôtie aux herbes. Les saveurs du Pinot Noir s'harmoniseront aussi bien avec des plats locaux comme un coq au vin du Jura ou une potée comtoise, mettant en valeur ses arômes subtils et sa texture soyeuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C après un passage en carafe d'environ 30 minutes pour libérer toute sa complexité aromatique. Commencez la dégustation en observant sa robe limpide et ses reflets brillants, puis humez son bouquet raffiné de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, qui témoignent de l'expertise du domaine et de la richesse du terroir du Jura.
Autre millésime
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Jura Côtes-du-jura Jean-François Ganevat (Domaine) Pinot Noir En Billat 2018