Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Jura |
Appellation | Côtes-du-jura |
Château / Domaine | Chardonnay/cc Voiteur |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Le vin que vous avez enregistré est un Côtes-du-Jura rouge, millésime 2009, produit dans la région du Jura en France, reconnu pour son savoir-faire viticole singulier. Bien qu'étiqueté sous le nom d’un cépage blanc typique de cette région, le Chardonnay, cette cuvée rouge pourrait certainement combiner plusieurs cépages locaux tels que le Pinot Noir, le Trousseau ou le Poulsard, apportant une structure élégante et une palette aromatique complexe. Les Côtes-du-Jura rouges sont souvent élaborés avec une approche traditionnelle de vinification, permettant au vin de développer des arômes de petits fruits rouges, d'épices et parfois une légère note sous-boisée si le vin a passé du temps en fût.
Le Jura est une région viticole qui bénéficie d'un climat continental, influencé par les Alpes à proximité, avec des hivers rigoureux et des étés modérément chauds. Le sol est principalement composé de marnes calcaires et de schistes lias, conférant aux vins une minéralité singulière. L’histoire viticole est riche, remontant à plusieurs siècles, ce qui fait des vins jurassiens des produits aux traditions bien ancrées.
Pour accompagner ce Côtes-du-Jura rouge, envisagez des accords avec des plats à base de viandes blanches comme du poulet à la crème, ou de la charcuterie, qui mettront en valeur la fraîcheur et l’acidité naturelle du vin. Des mets typiques de la région tels que la saucisse de Morteau ou un Comté affiné peuvent aussi créer une belle harmonie.
Servir ce vin à une température de 14-16°C permettra de sublimer ses arômes tout en agrémentant sa structure en bouche. Une légère aération avant le service pourrait également favoriser l’expression des nuances aromatiques du millésime 2009.
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