Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes-du-jura |
| Château / Domaine | Fruitière Vinicole Arbois |
| Cuvée | Fructea |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Fructea 2022 de la Fruitière Vinicole Arbois, un vin blanc sec biologique, est un véritable délice issu de l'appellation Côtes-du-Jura. Ce vin met en avant les cépages traditionnels de la région, notamment le chardonnay et le savagnin, qui apportent respectivement fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité et un bel équilibre aux raisins. La vinification soignée, qui respecte les méthodes traditionnelles de la région, préserve la pureté du fruit tout en offrant une belle expression du terroir.
La région viticole du Jura, nichée entre la Bourgogne et la Suisse, est réputée pour ses sols marneux et calcaires qui confèrent aux vins une minéralité typique. Le climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturation lente des raisins, ce qui sublime les arômes et la structure des vins. L’histoire viticole du Jura remonte à plusieurs siècles, avec une tradition et un savoir-faire qui se perpétuent de génération en génération.
Pour accompagner cette Cuvée Fructea, pensez à des plats qui souligneront sa finesse et sa minéralité. Les fromages de la région, comme un vieux Comté, se marient à merveille avec ce vin. Des plats à base de fruits de mer ou de poissons gras, tels qu'une truite aux amandes ou des coquilles Saint-Jacques, en relèveront également les nuances subtiles. Pour une expérience gastronomique complète, osez l'accorder avec une volaille à la crème ou un risotto aux champignons.
Pour profiter pleinement de ce vin blanc, servez-le à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur optimale permettra de mettre en avant ses arômes délicats tout en conservant une belle vivacité en bouche. N'hésitez pas à aérer légèrement le vin avant dégustation pour laisser pleinement s'exprimer ses notes aromatiques.
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Jura Côtes-du-jura Fruitière Vinicole Arbois Fructea 2022