Vins Macvin-du-jura Château Bethanie - Macvin du Jura

Avis Viniou

La cuvée Macvin du Jura du Château Bethanie offre une expérience unique avec son vin rosé non millésimé, issu d'un assemblage traditionnel de la région. Le Macvin est un vin doux, élaboré en ajoutant du marc de Jura au moût de raisin, un savoir-faire ancestral spécifique à cette région française. Le Jura, avec ses petits vignobles nichés entre montagnes et plaines, se caractérise par un terroir calcaire et un climat continental rigoureux, offrant une typicité unique à ses vins. Le Château Bethanie, connu pour son respect des traditions et son engagement qualitatif, a su préserver l'authenticité de cette appellation unique au fil du temps.

Pour accompagner ce Macvin du Jura, privilégiez des desserts fruités tels que des tartes aux fruits rouges ou des crèmes brûlées. Ce vin se marie également bien avec un foie gras poêlé ou des fromages locaux, comme le Comté, qui mettent en valeur sa douceur et sa complexité aromatique. Pour une expérience régionale authentique, essayez de le servir avec une galette de pommes de terre du Jura.

Lors de la dégustation, servez ce Macvin à une température fraîche d'environ 10 à 12°C. Commencez par admirer sa belle couleur rosée, puis humez ses arômes envoûtants de fruits compotés et de marc. En bouche, découvrez son équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une finale longue et élégante. Pour une dégustation optimale, assurez-vous de suivre ces étapes attentivement afin d'apprécier pleinement sa richesse aromatique.