Vins Non spécifié Fruitière Vinicole De Pupillin - Chard'oh! Cuvée Melon

Avis Viniou

La Cuvée Chard'oh! Cuvée Melon de la Fruitière Vinicole de Pupillin est un vin blanc non millésimé du Jura, une région réputée pour ses vins uniques et distincts. Cette cuvée, élaborée à partir de cépages Chardonnay et Melon à Queue Rouge, offre un profil sec et raffiné. Le terroir jurassien, avec ses sols calcaires et argileux, confère au vin des notes minérales avec une touche de fraîcheur. Le climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorise la maturation optimale des raisins. La Fruitière Vinicole de Pupillin, coopérative historique de la région, se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles traditionnelles et durables, contribuant ainsi à la réputation prestigieuse des vins du Jura.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui souligneront sa complexité et sa fraîcheur. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme une truite meunière, s'accorderont parfaitement. Des fromages typiques du Jura, tels que le Comté affiné, exalteront les notes minérales du vin. Pour une touche régionale, un poulet au vin jaune émulsionnera les saveurs du Chardonnay, créant une alliance classique et gourmande.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Chard'oh!, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe élégante du vin, puis humez ses arômes délicats de fruits frais et de notes minérales. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre harmonieux, en gardant à l'esprit la finesse qui caractérise les crus du Jura.