Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Marcel Cabellier 2009 France Jura Château-chalon
Jura - Château-chalon
Marcel Cabellier
2009

Information

Conditionnement Clavelin (62cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2009
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Jura
Appellation Château-chalon
Château / Domaine Marcel Cabellier
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Clavelin (62cl)
2025 56,00 €

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Avis Viniou

Le Château-Chalon 2009 de Marcel Cabellier est un vin blanc d’exception provenant de la région viticole du Jura, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage savagnin, renommé pour sa capacité à créer des vins de garde avec des arômes complexes et évolutifs. Le millésime 2009 bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols marneux et des conditions climatiques propices au développement de la pourriture noble, ce qui contribue à la richesse aromatique du vin. Le Jura, connu pour son climat semi-continental, offre un emplacement parfait avec ses terrains vallonnés et son histoire viticole ancienne. Château-Chalon, souvent désignée comme l'appellation du vin jaune, jouit d'une réputation exceptionnelle, et Marcel Cabellier en est l'un des ambassadeurs, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la tradition viticole jurassienne.

Pour sublimer les saveurs complexes du Château-Chalon 2009, optez pour des plats tels qu’un poulet aux morilles avec une sauce à la crème ou un comté affiné, qui harmonise parfaitement avec les arômes de noix, de fruits secs, et de curry subtils du vin. Pour des accords régionaux, un coq au vin jaune ou des ravioles au fromage et aux noix seraient des choix parfaits pour compléter la profondeur et la vivacité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château-Chalon, servez-le à une température idéale de 14-16 °C. En observant le vin, vous pourrez admirer sa belle robe dorée. Continuez avec des inspirations olfactives où les arômes de noix et d'épices se dégageront. En bouche, savourez sa texture légèrement huileuse et sa longue persistance aromatique pour une expérience de dégustation inoubliable.

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