Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Pinot Noir - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Noir 2022 de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin rouge vibrant issu de l'emblématique région viticole du Jura, en France. Cette cuvée met en lumière la finesse du Pinot Noir, un cépage connu pour sa complexité aromatique et son élégance en bouche. Le millésime 2022, bénéficiant des caprices d'un climat à la fois continental et modéré par les influences alpines, a permis un excellent développement du raisin. Le terroir jurassien, caractérisé par ses sols calcaires et marneux, confère au vin une minéralité distinctive. Fondée au début du XXe siècle, la Fruitière Vinicole Arbois est réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa quête de l'excellence, offrant des vins qui conjuguent histoire et modernité.

Pour sublimer cette Cuvée Pinot Noir 2022, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues seront des choix parfaits, soulignant la délicatesse et la richesse des arômes du vin. De plus, un comté affiné, fromage emblématique de la région jurassienne, créera une alliance savoureuse avec ce vin. En explorant des accords locaux, un coq au vin jaune du Jura offrira une expérience gastronomique authentique et harmonieuse.

La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa belle robe rubis, puis découvrez ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fins, avant d'apprécier sa finale persistante et élégante.