Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le Chardonnay 2022 de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin blanc sec provenant du vignoble du Jura, une région réputée pour ses vins authentiques et expressifs. La cuvée capture l'essence du terroir Jurassien, avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une minéralité subtile. Le climat continental du Jura, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, ainsi que son terroir composé de marnes et de calcaires, confère à ce Chardonnay une belle fraîcheur et une structure équilibrée. La Fruitière Vinicole Arbois, fidèle à la tradition coopérative de la région, se distingue par son attachement à la qualité et au savoir-faire local, offrant des vins qui reflètent le caractère unique de leur terroir depuis plusieurs décennies.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer à des plats tels que des crustacés, des poissons en sauce ou un poulet à la crème et aux morilles, un plat emblématique de la région. Les saveurs délicates et la légère onctuosité du vin complètent à merveille ces mets, tandis que les nuances de fruits et de minéralité ajoutent une dimension aromatique envoûtante. Pour un accord plus régional, optez pour une fondue au Comté, véritable mariage entre tradition et gastronomie jurassienne.

Pour apprécier pleinement ce Chardonnay, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permet d'aérer le vin et de libérer ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée claire et limpide, humez ses arômes floraux et fruités en découvrant petit à petit sa complexité, puis goûtez-le pour apprécier l'équilibre entre fraîcheur, rondeur et minéralité. Ces étapes vous permettront de savourer toutes les nuances de ce vin jurassien.