Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Jura |
| Appellation | Arbois |
| Château / Domaine | Fruitière Vinicole Arbois |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Demi bouteille (37,5cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté est un Arbois vin de paille 2016 de la Fruitière Vinicole Arbois. Ce vin rouge particulier provient de la région du Jura, une région viticole célèbre pour ses productions uniques et de haute qualité. Le terme "vin de paille" fait référence à une méthode de vinification où les raisins sont séchés sur des nattes de paille pour concentrer leurs sucres avant la fermentation. Ce processus donne naissance à des vins doux, puissants et particulièrement aromatiques. Bien qu'habituellement utilisé pour les blancs, la tradition du vin de paille rouge, même si plus rare, permet de découvrir des arômes et saveurs intenses.
Le Jura est une région renommée pour son histoire viticole et son climat varié, influencé à la fois par la montagne et l'altitude. Avec des sols principalement composés de marnes et de calcaires, la vigne s'y épanouit pour produire des vins aux profils complexes. La tradition vigneronne dans le Jura remonte à plusieurs siècles, et l'appellation Arbois est l'une des plus anciennes AOC de France, symbolisant la richesse et la diversité des vins de la région.
Pour accompagner ce vin de paille rouge, optez pour des plats qui sauront souligner sa douceur et son corps intense. Un magret de canard avec une sauce aux fruits rouges pourrait créer un mariage idéal, tandis qu'un fromage à pâte persillée comme le bleu jurassien viendra compléter sa richesse aromatique. Des desserts à base de chocolat noir peuvent également être une belle alliance avec ce type de vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 12 et 14°C pour apprécier pleinement ses arômes concentrés et sa texture veloutée. N’hésitez pas à le laisser s’aérer quelques minutes avant de le savourer pour libérer tout son potentiel aromatique.
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Jura Arbois Fruitière Vinicole Arbois 2016