Avis Viniou
Le Terre de Marnes Cuvée Naturé 2015 est un vin blanc de l'appellation Arbois, situé dans la région du Jura en France. Ce vin est issu d'un cépage unique, le Savagnin, typique de cette région. Le millésime 2015 se caractérise par une bonne maturité des raisins, favorisant des arômes riches et une belle acidité. Le terroir jurançon est constitué principalement de marnes, offrant une minéralité unique aux vins. Bien que ce vin ne possède pas de certification bio, sa production suit souvent des méthodes respectueuses de l'environnement, en lien avec la nature environnante.
La région du Jura est réputée pour ses vins distinctifs, souvent influencés par un climat continental aux hivers rigoureux et étés chauds. Les sols marneux et calcaires, associés à une histoire viticole riche et ancienne, confèrent aux vins du Jura des profils aromatiques uniques où la minéralité et la finesse s'accordent harmonieusement. L'Arbois est l'une des appellations les plus reconnues, se distinguant par ses vins blancs expressifs et sa production vinicole traditionnelle.
Pour savourer pleinement ce Terre de Marnes 2015, je recommande de le marier avec des plats qui mettront en valeur ses nuances. Des mets à base de fromage, notamment le Comté, originaire de la région, s'accordent parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également l'associer à des plats à base de poissons grillés, de volailles à la crème ou encore d'escargots, où sa vivacité et sa complexité aromatique se marieront avec élégance.
Ce vin blanc sec devrait être dégusté à une température idéale de 10-12°C pour permettre à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement. Veillez à le servir dans des verres à vin blanc de forme tulipe, qui concentreront les arômes au nez. Sa complexité et son équilibre en font un choix parfait pour les amateurs de vins authentiques du Jura.
